Власти США дали добро на продажу культивированного мяса

Американский регулятор FDA позволит компании Upside Foods из Калифорнии выращивать курятину в лабораторных условиях. Производство культивируемого мяса исключает убой животных.

Руководство FDA готово дать добро на продажу культивированного мяса другим производителям. Согласно данным The Guardian переговоры по этому вопросу ведутся регулятором с несколькими компаниями, которые производят не только искусственное мясо, но и морепродукты.

По словам комиссара FDA Р. Калиффа, человечество переживает продовольственную революцию. Американские регуляторы выступают за внедрение инноваций в пищевую промышленность, поскольку они позволяют решить проблемы со снабжением продовольствием.

Первыми на планете продажу культивированного мяса два года назад разрешили власти Сингапура. Стартап Eat Just получил от Продовольственного агентства страны лицензию на культивирование и реализацию альтернативного мяса птицы. Оценка Eat Just составляет свыше 1 млрд USD. Для выращивания мяса птицы стартап использует биореакторы собственного производства.