IKEA решила поделиться с клиентами рецептом своих фирменных фрикаделек

Компания IKEA решила поддержать своих клиентов, которые вынуждены соблюдать режим изоляции. Она опубликовала рецепт своих фирменных фрикаделек, чтобы люди могли приготовить их дома самостоятельно. Об этом пишет Hypebeast.

Для приготовления классических фрикаделек от IKEA потребуются следующие ингредиенты:

- говяжий фарш (500 г);
- свиной фарш (250 г);
- одна луковица;
- одно яйцо;
- зубчик чеснока;
- панировочные сухари (100 г);
- соль;
- перец;
- 5 ложек молока.

Говяжий и свиной фарш следует смешать в одной посуде, после чего добавить в него все остальные ингредиенты. Из полученной таким образом мясной массы необходимо налепить небольшие митболлы. После обжаривания фрикаделек со всех сторон в сковороде их нужно поместить на 30 минут в духовку.

Приготовить соус к фрикаделькам можно из следующих ингредиентов:

- сливочное масло (40 г);
- пшеничная мука (40 г);
- несколько ложек оливкового масла;
- овощной бульон (150 мл);
- говяжий бульон (150 мл);
- 2 ложки соевого соуса;
- 1 ложка дижонской горчицы;
- жирные сливки (150 мл).

После растапливания сливочного масла в сковороде в него следует добавить муку. Помешивать образовавшуюся смесь необходимо около двух минут. После этого в сковороду нужно вылить овощной и говяжий бульоны, размешать, а потом добавить горчицу, соевый соус и сливки.